Les Fidji, un archipel du Pacifique Sud, se composent de plus de 300 îles et de plus de 500 îlots. Les îles Fidji sont d’origine volcanique et entourées de brillants récifs coralliens. Le groupe Vanua Levu, groupe d’îles situées au nord des Fidji, est doté de récifs coralliens impressionnants et de plages magnifiques. Viti Levu, la plus grande île de l’archipel fidjien, comprend des volcans endormis, une forêt tropicale, de magnifiques cascades, des terres agricoles fertiles et des plages de sable blanc. Le groupe d « îles Yasawa, situé à l’ouest des Fidji, est un ensemble d » îles volcaniques aux pics spectaculaires. Les îles Fidji sont l’une des destinations les plus prisées au monde par les amateurs de plongée en apnée et de plongée sous-marine.
Il existe des vols directs depuis la côte ouest des États-Unis, les villes de Los Angeles et San Francisco, vers/depuis Nadi, Fidji. À notre arrivée à l’aéroport international de Nadi, situé sur l « île de Viti Levu, nous nous dirigeons vers les départs domestiques pour prendre un vol de 90 minutes à destination de l’aéroport de Matei, sur l » île de Taveuni. À l’aéroport de Matei (également connu sous le nom d’aéroport de Taveuni), nous sommes accueillis par les représentants de notre hôtel. Nous profitons d’un transfert de 20 minutes à travers la forêt de l « île de Taveuni, suivi d’un transfert en bateau de 10 minutes jusqu’au Qamea Resort and Spa. Notre arrivée en fin d’après-midi nous laisse suffisamment de temps pour explorer les jolies criques et les plages de sable blanc de l » île. Nous dînons à l’hôtel.
Remarque : notre itinéraire aux Fidji a lieu en décembre-janvier. Les Fidji bénéficient d’un climat tropical qui garantit des températures chaudes tout au long de l’année. La saison sèche s « étend de mai à octobre, tandis que la saison des pluies s » étend de novembre à avril. Nous vous recommandons de vous munir d’un répulsif anti-moustiques de qualité. Les îles Fidji reçoivent un grand nombre de visiteurs tout au long de l’année, grâce à leur beauté sauvage, leur culture exotique et l’hospitalité du peuple fidjien.
Nous passons nos journées sur la plage, en organisant nos activités autour des repas servis à l’hôtel. Nous faisons de la plongée avec masque et tuba, nageons et prenons des bains de soleil. Les coraux mous et durs sont brillants et colorés sous le soleil. Nous explorons les jardins coralliens sous-marins près de notre hôtel, rencontrant des bancs de poissons tropicaux et quelques tortues. Le soir, nous célébrons le réveillon du Nouvel An avec un dîner festif, des Meke fidjiens (danses folkloriques traditionnelles), un feu d’artifice et des danses sur la plage.
Nous programmons une plongée privée avec un Divemaster expérimenté. Le matin, nous prenons un bateau pour 10 minutes près de l’île de Taveuni pour explorer un récif corallien spectaculaire. Nous observons un labyrinthe de coraux mous jaunes, violets et pourpres et de magnifiques gorgones. Un courant relativement doux nous pousse le long de la vie marine vibrante. Après la plongée, nous déjeunons et nous nous détendons dans notre bure. Nous profitons d’un après-midi ensoleillé sur la plage et faisons du snorkeling sur le magnifique récif corallien près du rivage. Au coucher du soleil, nous observons les rituels fidjiens lors de la cérémonie de mariage d’un couple séjournant dans notre complexe. Le soir, nous partageons un dîner animé avec les autres hôtes de l’hôtel.
Une excursion matinale dans le village fidjien voisin permet de découvrir le mode de vie traditionnel et la culture du peuple fidjien. Nous observons les habitations traditionnelles fidjiennes, les enfants qui jouent dans la nature et les villageois qui préparent un festin fidjien dans le four souterrain (appelé lovo) pour la célébration d’un mariage. Après le déjeuner au centre de villégiature, nous partons en randonnée dans la forêt tropicale, puis nous nous détendons sur la plage. Nous prenons un dîner romantique dans notre bure.
Nous profitons d’une plongée en apnée dans la matinée, suivie d’un petit-déjeuner. Nous quittons l’île de Qamea en milieu de journée pour l’aéroport de Matei, situé sur l’île de Taveuni, en utilisant les services de transfert du Qamea Resort and Spa. Nous prenons un vol de 90 minutes pour l’aéroport international de Nadi, situé sur l’île de Viti Levu. À notre arrivée à Nadi, nous prenons une navette aéroport, préalablement programmée au Sheraton Fiji Resort. Au resort, nous passons du temps sur la plage, puis nous dînons.
Dans la matinée, départ pour une croisière de luxe vers les îles Mamanuca et Yasawa, de magnifiques îles volcaniques situées à l’ouest des Fidji. Nous naviguons le long d « îles inhabitées aux côtes rocheuses et d » îles boisées aux plages de sable blanc. L’itinéraire de la croisière comprend des arrêts sur quelques îles, de la plongée avec masque et tuba, de la natation, de la détente sur la plage et un déjeuner de cuisine locale fidjienne. La visite de l « île inhabitée qui a servi de décor au film “Blue Lagoon” offre une expérience magique de plongée avec masque et tuba. Nous retournons sur l » île de Viti Levu en fin de journée et admirons un magnifique coucher de soleil. Le soir, nous nous régalons d’un dîner de fruits de mer dans notre hôtel.
Après le petit-déjeuner, nous nous adonnons à des sports nautiques dans notre centre de villégiature. En début d’après-midi, nous visitons la ville de Nadi, située à l’ouest de l’île de Viti Levu. Nous dégustons la cuisine fidjienne, y compris notre plat préféré, le crabe à la noix de coco et au curry. Nadi abrite de nombreux sites culturels et religieux, ainsi qu’une collection de boutiques de souvenirs pittoresques. Nous observons la vie urbaine quotidienne des Fidjiens. Nous retournons à notre hôtel pour le dîner.
Nous réservons une demi-journée supplémentaire pour rester dans notre centre de villégiature et passer toute la journée sur la plage. Dans la soirée, nous nous rendons à l’aéroport international de Nadi pour prendre notre vol international de retour.
La République des Fidji, un archipel de l’océan Pacifique Sud, se compose de plus de 300 îles et de plus de 500 îlots. Plus de 100 îles sont habitées, dont les deux principales : Viti Levu et Vanua Levu. Viti Levu, la plus grande île des Fidji, abrite sa capitale, Suva, sur la côte sud-est de l’île. Nadi, une ville située à l’ouest de l’île, est la principale porte d’entrée des Fidji, l’aéroport international de Nadi. Les îles Fidji sont d’origine volcanique et entourées de récifs coralliens brillants. Les côtes des îles présentent des falaises imposantes bordant des eaux océaniques bleu turquoise et des plages de sable blanc bordées de cocotiers. La topographie des Fidji comprend des montagnes volcaniques, des forêts tropicales humides, des prairies et des terres agricoles utilisées pour la culture du cacao, des bananes, du manioc, du kava et du taro (appelé dalo en fidjien). Au fil des siècles, les Fidji ont été influencées par la diversité culturelle des communautés européennes, indiennes et chinoises. La culture indigène des Fidji est unique, colorée et florissante. Les visiteurs des Fidji peuvent découvrir des rituels anciens, des vêtements uniques, des traditions de tressage de paniers, des danses culturelles, des chants mélodieux et des cérémonies indigènes fidjiennes, notamment la cérémonie du Kava. Dans les villes et les villages isolés, les Fidjiens pratiquent le « Fiji Time », une approche décontractée et insouciante de la vie, où les événements programmés ne sont jamais à l’heure. À travers les îles, une collection de stations balnéaires de luxe attire les visiteurs avec des vues panoramiques sur l’océan, des plages immaculées et des écosystèmes sous-marins époustouflants. Les Fidji possèdent une vie marine extraordinaire et dynamique, notamment des éponges colorées et des gorgones spectaculaires, des bancs de poissons tropicaux, des raies manta majestueuses et diverses espèces de requins et de tortues. Les mangroves, les cocotiers et les bois de fer poussent le long des plages et des côtes. Les Fidji bénéficient d’un climat tropical qui garantit des températures chaudes tout au long de l’année. La saison sèche s’étend de mai à octobre et la saison des pluies de novembre à avril. Les régions du sud-est des Fidji connaissent des précipitations plus importantes, tandis que les côtes occidentales bénéficient d’un temps plus ensoleillé.
Le groupe Vanua Levu, un ensemble d’îles situées au nord des Fidji, est doté de récifs coralliens impressionnants, d’une vie marine dynamique et de plages magnifiques. La côte nord de l’île de Vanua Levu est protégée par le récif de Cakaulevu (Great Sea Reef), la troisième plus longue barrière de corail au monde. L’île de Taveuni, située à l’est de Vanua Levu, est la troisième plus grande île des Fidji. Le Bouma National Heritage Park occupe environ 80 % de l’île, enchantant les amoureux de la nature avec une végétation tropicale luxuriante, une forêt tropicale florissante, des espèces d’oiseaux rares et des plantes uniques. Des vols directs relient l’aéroport international de Nadi, situé sur l’île de Viti Levu, à l’aéroport de Matei, situé sur l’île de Taveuni. Le vol de 90 minutes offre une vue sur l’océan Pacifique, les récifs coralliens et les îles isolées. À l’arrivée à l’aéroport de Matei (également connu sous le nom d’aéroport de Taveuni), nous sommes accueillis par les représentants de notre hôtel. Nous profitons d’un transfert de 20 minutes à travers la forêt de l’île de Taveuni, suivi d’un transfert en bateau de 10 minutes jusqu’au Qamea Resort and Spa. Le Qamea Resort and Spa, situé sur la pittoresque île de Qamea, est une destination de choix pour les amateurs de plongée sous-marine, une escapade en couple, des vacances de lune de miel et un lieu très prisé pour les mariages romantiques sur la plage. Pendant notre séjour, nous assistons à quelques cérémonies de mariage qui intègrent et célèbrent les rituels traditionnels du peuple indigène fidjien. À l’approche du coucher du soleil, les guerriers fidjiens, le prêtre et les musiciens conduisent la procession de mariage jusqu’à la plage. Les rituels de mariage comprennent des chants fidjiens rythmés et la cérémonie traditionnelle du kava. L’île de Qamea est une île isolée et sauvage avec de jolies criques, de jolies plages et une forêt tropicale avec une flore et une faune variées, y compris la colombe orange endémique. L’île est un paradis naturel avec des randonnées pittoresques, des eaux océaniques turquoise et des récifs coralliens spectaculaires. Pendant les mois de novembre et décembre, l’île de Qamea connaît une importante migration de crabes terrestres rouges, appelés lairo, qui traversent l’île en direction de la mer pour se reproduire. Une excursion dans le village fidjien voisin nous permet de découvrir le mode de vie traditionnel et la culture unique du peuple fidjien. Nous observons les enfants qui jouent dans la nature et la communauté villageoise qui prépare le four souterrain traditionnel (appelé lovo) pour la célébration du mariage. Entourés par la beauté saisissante de la nature, les Fidjiens sont chaleureux, joyeux et accueillants. L’île de Qamea est une escapade paradisiaque, dotée d’une beauté sauvage et d’une biodiversité marine extraordinaire.
Viti Levu est la plus grande île de l’archipel fidjien. La topographie de l’île de Viti Levu comprend des volcans endormis, une forêt tropicale luxuriante, de magnifiques cascades, des terres agricoles fertiles et des plages de sable blanc. La partie centrale de l’île de Viti Levu est couverte de forêts luxuriantes et englobe le mont Tomanivi, le plus haut sommet des Fidji. La capitale Suva, située sur la côte sud-est de l’île, est le centre politique, commercial et culturel des Fidji. La ville de Nadi, située sur la côte ouest de Viti Levu, abrite également l’aéroport international de Nadi, principale porte d’entrée des Fidji. Nadi abrite de nombreux sites culturels et religieux, ainsi qu’une collection de boutiques de souvenirs pittoresques. Les visiteurs de Nadi peuvent observer la vie urbaine quotidienne des Fidjiens et déguster la cuisine locale fidjienne. Située à 25 minutes de route de l’aéroport international de Nadi, l’île de Denarau est une île privée qui comprend des complexes hôteliers de luxe, le Denarau Golf Club et le Port Denarau Marina. Le Sheraton Fiji Resort, situé sur la côte ouest ensoleillée, est une escapade de luxe pour les familles, avec accès au Denarau Golf & Racquet Club. La marina de Port Denarau est une porte d’entrée pour les expéditions de pêche sportive, les excursions de plongée sous-marine, les croisières de luxe et les transferts maritimes vers les îles Mamanuca et les îles Yasawa. La côte occidentale de l’île de Viti Levu enchante ses visiteurs avec ses plages immaculées, ses eaux turquoises, ses aventures ensoleillées et sa culture fascinante.
Le groupe des îles Yasawa, situé à l’ouest des Fidji, se compose de petites îles et des six grandes îles de Yasawa, Waya, Nacula, Naviti, Yaqeta et Matacawalevu. Les îles Yasawa sont un ensemble de magnifiques îles volcaniques dont les pics spectaculaires s « élèvent dans l’océan Pacifique. Une croisière de luxe d’une journée vers les îles Mamanuca et les îles Yasawa vous fera découvrir les eaux scintillantes de l’océan, des îles bordées de palmiers et de magnifiques rivages avec des plages de sable blanc baignées de soleil. Nous profitons d’un soleil abondant, de l’air chaud et des eaux calmes de l’océan pendant que nous naviguons vers ce groupe d » îles éloignées. Nous admirons des îles inhabitées aux rivages rocheux et des îles boisées aux plages de sable. L’itinéraire de notre croisière comprend des arrêts sur quelques îles, de la plongée avec masque et tuba, de la natation, de la détente sur la plage et un déjeuner de cuisine locale fidjienne. Nous visitons une île inhabitée qui a servi de décor au film « Blue Lagoon ». Les criques idylliques, les magnifiques plages de sable blanc et les eaux cristallines offrent un sentiment de sérénité et d’isolement. Les récifs coralliens créent un riche habitat pour divers bancs de poissons qui nagent étonnamment près de nos visages. Ces belles rencontres symbolisent l « éloignement, la nature sauvage et la beauté séduisante de l’ouest des Fidji. Nous retournons sur l » île de Viti Levu en fin de journée et admirons un magnifique coucher de soleil.
Les Fidji sont un paradis naturel avec des plages de sable, des eaux océaniques turquoise et un climat tropical qui inspirent la créativité. Les Fidjiens préservent leur héritage culturel en intégrant l’art et la musique dans leur vie quotidienne. Les voyageurs qui visitent les Fidji sont accueillis par des chants folkloriques fidjiens, des danses expressives et des guirlandes de fleurs, appelées salusalu. Le tressage de nattes et de paniers, la sculpture sur bois et la fabrication de masi sont des formes d’art anciennes pratiquées aux Fidji. Le masi est une étoffe de tapa fabriquée à partir de l « écorce du mûrier à papier, trempée dans l’eau et traitée avec des batteurs de tapa. Le masi (tissu tapa) est décoré de motifs complexes et de dessins traditionnels, puis utilisé pour confectionner des robes de cérémonie, des décorations murales et d’autres œuvres d’art folkloriques. La chaleur, l’hospitalité et le mode de vie décontracté des Fidjiens se reflètent dans leurs coutumes et traditions exotiques. Les plages immaculées des Fidji constituent le cadre idéal pour une cérémonie de mariage romantique. Les couples qui souhaitent échanger leurs vœux découvrent les rituels traditionnels du peuple fidjien. À l’approche du coucher du soleil, les “guerriers” fidjiens vêtus d’habits traditionnels, le prêtre et la chorale fidjienne guident le cortège nuptial jusqu » à la plage. Les rituels de mariage comprennent de la musique fidjienne entraînante et la cérémonie traditionnelle du kava. Le kava, également appelé yagona, est la racine écrasée de la plante yagona séchée au soleil et mélangée à de l’eau. Le kava, boisson nationale non alcoolisée des Fidji, a un effet légèrement engourdissant et calmant. La cérémonie du kava est un rituel traditionnel pour célébrer les mariages, les visites officielles et d’autres festivités importantes. Les familles, les amis et les visiteurs se rassemblent en cercle sur le sol et boivent du kava dans des coquilles de noix de coco. Les Fidjiens pratiquent ce rituel dans leur vie quotidienne. Le point culminant de notre voyage est le Meke fidjien exécuté par les hommes, les femmes et les enfants du village lors de la célébration du Nouvel An. Un dîner festif au Qamea Resort and Spa comprend un festin de crabe lairo, des salades rafraîchissantes et de délicieux desserts. Le Meke fidjien est une danse folklorique traditionnelle et une forme de narration par le biais de chansons. Les chansons rythmées et les danses pleines d’entrain racontent des contes populaires, des légendes et des histoires sur la vie du village. La danse de la lance fidjienne implique des hommes en costumes de guerriers, simulant l’utilisation de longs bâtons avec des lances. Les femmes fidjiennes vêtues du traditionnel Sulu (sarong fidjien) et de guirlandes de fleurs (Salusalu) exécutent la danse de l « éventail et la danse assise. L’enchaînement des mouvements de danse et les gestes des mains font partie des rituels pratiqués par le peuple fidjien. Le compte à rebours de la Saint-Sylvestre a lieu sur la plage, avec des danses autour du feu de joie et un feu d’artifice qui illumine l’horizon parsemé d » étoiles.
Les îles exotiques des Fidji sont l’une des destinations les plus prisées au monde par les amateurs de plongée libre et de plongée sous-marine. Les côtes de l « île de Qamea et de l » île de Taveuni offrent d’excellents sites de plongée situés à moins de 10 minutes en bateau du Qamea Resort and Spa. Les écosystèmes côtiers comprennent un labyrinthe de récifs coralliens avec des gorgones colorées, différentes espèces de poissons, des tortues, des mantas et des requins de récif. Le complexe organise également des plongées en charter sur les meilleurs sites du monde pour les plongeurs expérimentés. Le célèbre récif arc-en-ciel est situé dans le détroit de Somosomo, un étroit bras de mer entre l « île de Taveuni et l » île de Vanua Levu. Le jardin corallien, avec ses grands buissons de coraux mous orange, roses, rouges, jaunes, bleus et violets, est un paradis sous-marin enchanteur. Le Grand Mur Blanc est un mur vertical spectaculaire recouvert de corail blanc brillant et fréquenté par des bancs de poissons colorés.
Les écosystèmes sous-marins fertiles et les terres agricoles des Fidji garantissent un approvisionnement constant en fruits de mer frais, en racines de taro, en légumes racines de manioc, en fruits à pain, en riz, en noix de coco et autres fruits tropicaux. La cuisine fidjienne utilise des ingrédients variés et des techniques culinaires traditionnelles. Les communautés de migrants indiens et chinois ont introduit leurs propres méthodes de cuisson, leurs currys parfumés et leurs épices, influençant ainsi la cuisine fidjienne.
Le festin traditionnel fidjien préparé pour les célébrations spéciales est traditionnellement cuit dans le four souterrain appelé lovo. Les villageois fidjiens utilisent le four en terre pour cuire lentement divers aliments. Un trou dans le sol est tapissé de feuilles de taro et de bananier. Diverses viandes, poissons et légumes sont enveloppés dans des feuilles de bananier et de taro, puis placés dans le trou avec des pierres chauffées. Les aliments sont recouverts de feuilles de bananier et laissés à cuire lentement pendant quelques heures. Cette technique de cuisson lente dans le four de terre permet d’obtenir des aliments à la texture tendre et savoureuse.
Le taro, plante tropicale originaire d’Asie du Sud-Est, est largement cultivé aux Fidji. Le taro a des feuilles en forme de cœur et sa racine est appelée corme. La racine de taro est généralement bouillie ou cuite au four, puis frite pour faire des chips de taro. Le taro est un légume riche en amidon, très nutritif et dont la texture est similaire à celle de la pomme de terre. Lors de la visite d’un village fidjien, nous observons le taro (appelé dalo en fidjien) cuit dans un four en terre pour les festivités du mariage.
L’arbre à pain, fruit tropical originaire de Nouvelle-Guinée, est cultivé dans de nombreuses îles du Pacifique Sud. L’arbre à pain produit un gros fruit à pain riche en amidon, dont la saveur rappelle celle de la pomme de terre. L’arbre à pain peut être rôti entier dans un feu, cuit, bouilli ou frit pour faire de délicieuses chips d’arbre à pain. L’arbre à pain séché est moulu en farine et utilisé en pâtisserie.
La papaye est une grande plante arborescente originaire d’Amérique centrale. Elle est largement cultivée dans les climats tropicaux et subtropicaux. La papaye rouge des Fidji, appelée papaye, est juteuse et sucrée, et sa chair est rouge-orange. La papaye mûre a une peau jaune verdâtre et se mange crue. La papaye verte est cueillie avant maturité et consommée crue en salade. Elle est piquante, croquante et délicieuse.
Le crabe lairo est un crabe terrestre rouge qui vit dans les montagnes vallonnées. Pendant les mois de novembre et décembre, les rivages de l « île de Qamea connaissent une importante migration de crabes lairo, qui traversent l » île en direction de la mer pour se reproduire. Le Qamea Resort and Spa sert un superbe festin de Nouvel An, avec du crabe lairo préparé avec de la noix de coco, de la sauce chili et des épices. Il s’agit d’un plat somptueux qui allie parfaitement la texture délicate du crabe à la sauce épaisse et épicée.
Le petit-déjeuner traditionnel fidjien comprend souvent du riz à la noix de coco. Le riz fidjien est lentement cuit dans du lait de coco et légèrement sucré. Le riz à la noix de coco est parfumé, crémeux et très savoureux. Il est tout simplement délicieux.
L « île de Qamea est une île magnifique du nord des Fidji, dotée de plages de sable, de récifs coralliens spectaculaires, de collines verdoyantes et d’une jungle tropicale. Le Qamea Resort and Spa, situé sur l » île de Qamea, est un complexe de luxe situé sur une plage privée de sable blanc. Ce complexe réservé aux couples dispose de 15 Luxury Fiji Villas (bures) aux toits de chaume, nichées le long de la plage et dans les jardins tropicaux. Ce complexe tout compris sert une cuisine fusionnée de la côte Pacifique fidjienne, avec des fruits de mer et des produits locaux, ainsi que des ingrédients importés. Les clients peuvent profiter d’un dîner privé ou d’un dîner communautaire unique, où ils rencontrent d’autres clients venus du monde entier. Le Qamea Resort and Spa organise diverses activités, notamment des plongées en charter, des excursions de plongée avec tuba, des randonnées dans la nature, de la pêche sportive et des visites de villages. Les clients du complexe découvrent au quotidien l’authentique culture fidjienne, qui s’exprime à travers la musique, les cérémonies traditionnelles et l’incroyable hospitalité du peuple fidjien.
L’île de Denarau est une île privée située sur la côte ouest ensoleillée de Viti Levu, la plus grande île des Fidji. L’île de Denarau abrite la marina de Port Denarau, un club de golf, des boutiques, des restaurants et des complexes hôteliers de luxe, dont le Sheraton Fiji Resort. Ce complexe familial est situé le long d’une plage de sable blanc et propose des chambres dotées d’un balcon ou d’un patio privé, avec vue sur l’océan ou les jardins. Les clients du complexe bénéficient d’une piscine de style lagon, de privilèges au Denarau Golf & Racquet Club et d’activités nautiques. Le Sheraton Fiji Resort est l’endroit idéal pour s’évader sous les tropiques en profitant d’une cuisine raffinée, d’excellents services et d’une culture fidjienne unique. Remarque : le Sheraton Fiji Resort est en cours de rénovation et rouvrira ses portes en avril 2021.