Sashimi de Calamar, Dégustation des Délices de l’Île de Kyushu

Kyushu est l’île la plus méridionale des îles principales du Japon. Nous explorons les régions côtières de Kyushu et la ville multiculturelle de Fukuoka. Kyushu, un lieu de villégiature décontracté, est connu pour sa beauté naturelle et son exceptionnelle cuisine. La cuisine de Kyushu consiste de menus raffinés comprenant plusieurs mets, de spécialités régionales et d’une cuisine de rue renommée. L’abondance de poissons et de fruits de mer variés façonne de façon claire la gastronomie de l’île. Le sashimi de calamar frais est un délice japonais classique. Le calamar cru frais et translucide (Ika) est servi sur un lit de glace. Cette gourmandise épicurienne est d’un goût acquis avec le temps, fraiche, unique, croquante et savoureuse.