Maui, zwana także „Valley Isle”, jest drugą co do wielkości wyspą Hawajów. Południowo-zachodnie Maui ma złote piaszczyste plaże, tętniące życiem rafy koralowe i luksusowe kurorty nad oceanem. Topografię północno-zachodniego Maui określają góry West Maui i ich najwyższy szczyt Pu’u Kukui. Na południowym wschodzie dominuje uśpiony krater Haleakala. Wschodnie wybrzeże Maui jest niezagospodarowane, surowe i piękne. Słynna Droga do Hana to długa, kręta trasa, mijająca jednopasmowe mosty, piękne wodospady, gęste lasy deszczowe i skaliste wybrzeże.
Istnieją bezpośrednie loty do/z Maui w USA z takich miast jak Dallas, Chicago, Salt Lake City, Los Angeles, San Francisco, San Diego, Seattle i Honolulu. Po przybyciu na lotnisko Kahului na Maui odbieramy wypożyczony samochód i jedziemy około 40 minut do Four Seasons Resort Maui at Wailea. Zrelaksujemy się w ośrodku i zjemy kolację w restauracji Spago. Uwaga: korzystamy z wypożyczalni samochodów Enterprise Rent-A-Car, która oferuje doskonałej jakości pojazdy i sprawną obsługę klienta.
Spędzamy dzień na Wailea Beach, złocisto-czerwonej piaszczystej plaży przed naszym ośrodkiem. Podziwiamy panoramiczne widoki na krater wulkanu Molokini oraz wyspy Lanai i Kaho’olawe. Wypożyczamy sprzęt do snorkelingu i odkrywamy morskie życie wzdłuż skalistego wybrzeża, napotykając kolorowe ryby, zielone żółwie morskie i manty. Nasz piknik na plaży obejmuje świeże poke z kawiarni Beachwalk Café prowadzonej przez nasz ośrodek. Spędzamy popołudnie na plaży, wybieramy się na wieczorny spacer wzdłuż wybrzeża i obserwujemy humbaki w oddali. Przygotowujemy się do kolacji i jedziemy busem do pobliskiej restauracji The Restaurant (www.hotelwailea.com/rhw), znajdującej się w hotelu Wailea, Relais & Châteaux.
Rano jedziemy około 45 minut do ʻao Valley State Park, parku o powierzchni 4000 akrów w centralnej części Maui. Spacerujemy z parkingu do punktu widokowego, aby zobaczyć Īao Needle, szczyt górski wznoszący się 2250 stóp nad poziomem morza. 15 minut jazdy od parku prowadzi do Maui Tropical Plantation, która oferuje wycieczki prezentujące hawajskie rośliny i owoce. Uwaga: plantacja została zamknięta w 2020 roku, ale zalecamy sprawdzenie, czy / kiedy to popularne miejsce turystyczne zostanie ponownie otwarte. Podążamy autostradą Honoapi „ilani (Route 30) wzdłuż północno-zachodniego wybrzeża do historycznego miasta Lahaina. Zaparkujemy na dużym publicznym parkingu w pobliżu Front Street, zwiedzimy miasto i zjemy lunch. Kontynuujemy podróż na północ drogą nr 30 do Nakalele Blowhole i wyruszamy szlakiem prowadzącym z parkingu, aby zobaczyć otwór. Uwaga: Dalej na północ droga 30 łączy się z wąską nadmorską drogą 340 (Kahekili Highway), ale nie kontynuujemy jazdy tą trasą. Jedziemy z powrotem na południe drogą 30 do Kahekili Beach Park, aby cieszyć się słońcem i pływać. Wczesnym wieczorem jedziemy około 1 godziny z powrotem do naszego ośrodka i przygotowujemy się do kolacji. Jedziemy do pobliskiej restauracji Nick” s Fishmarket Maui znajdującej się w Fairmont Kea Lani Maui i jemy kolację.
Spędzamy relaksujące pół dnia w naszym ośrodku. Delektujemy się śródziemnomorsko-włoskim jedzeniem na lunch w Ferraro „s Bar E Ristorante, restauracji nad oceanem w naszym ośrodku. Nasza popołudniowa wycieczka rozpoczyna się od 15-minutowej przejażdżki do Ahihi-Kina” u Natural Area Reserve, morskiego rezerwatu przyrody otoczonego wulkanicznym terenem skalnym. Wyruszamy szlakiem Hoapili Trail, zaczynającym się w zatoce La Pérouse i podążamy nim do plaży Kanaio. Odpoczywamy na plaży, a następnie wracamy do samochodu i jedziemy na północ około 5 minut do plaży Makena (Big Beach). Parkujemy na parkingu Big Beach, odwiedzamy Little Beach, a następnie spędzamy resztę dnia na Big Beach, pływając i opalając się. Wieczorem wracamy do naszego ośrodka i jemy lekką kolację w Lobby Lounge.
Poranek rozpoczniemy od malowniczej wędrówki wzdłuż wybrzeża, a następnie popływamy kajakami, aby podziwiać krajobrazy z dala od brzegu. Wczesnym popołudniem jedziemy 5 minut, aby zrobić zakupy w ekskluzywnych sklepach w Wailea. Zjemy lunch w restauracji i barze Tommy Bahama, a następnie odwiedzimy butiki rzemieślnicze, sklepy z pamiątkami i targ z produktami dla smakoszy. Wracamy do naszego ośrodka i jemy kolację w Ferraro’s Bar E Ristorante.
Wczesnym rankiem wyruszamy na wschód Maui i jedziemy autostradą Hana. Mijamy urocze miasteczko Pa’ia, a następnie podążamy długą, krętą trasą wzdłuż gęstego lasu deszczowego, wodospadów i wybrzeża. W drodze do Hana odwiedzamy Garden of Eden Arboretum, prywatne arboretum, do którego wstęp kosztuje 15 USD. Po przybyciu do Hana odwiedzamy Park Stanowy Wai’anapanapa, położony na końcu Honokalani Road (przy autostradzie Hana). Spacerujemy po parku do plaży Wai’anapanapa i podziwiamy jej wulkaniczny czarny piasek. Następnie jedziemy w niewielkiej odległości na południe do Hana-Maui Resort (marka Hyatt’s Destination Hotels), aby zjeść lunch. Po obiedzie jedziemy kilka minut na południe do Koki Beach, plaży z ciemnoczerwonym piaskiem, a następnie kontynuujemy podróż na południe przez kilka minut do Hamoa Beach, oszałamiającej plaży w kształcie półksiężyca. Dalej na południe, około 25 minut drogi, znajduje się wąwóz Oche’o, część Parku Narodowego Haleakala (wstęp do tego miejsca jest płatny). Dolina Kipahulu ma spektakularne kaskadowe wodospady i baseny. Po wizycie jedziemy kilka godzin z powrotem do naszego hotelu. Uwaga: Mama’s Fish House, znajdująca się w pobliżu Pa’ia, jest popularną restauracją na kolację i wymaga wcześniejszej rezerwacji).
Wczesnym rankiem jedziemy około 2 godzin na południowy wschód Maui, aby odwiedzić Park Narodowy Haleakala i krater Haleakala stojący na wysokości 10 023 stóp nad poziomem morza. Jedziemy kolejno Route 31, Route 311, Hanset Road do Route 36, Route 37, Route 377 i Route 378 w kierunku szczytu. Zatrzymujemy się w Headquarters Visitor Center na wysokości 7000 stóp nad poziomem morza, a następnie kontynuujemy jazdę krętą drogą 377 do Haleakala Visitor Center na wysokości 97740 stóp nad poziomem morza. Wyruszamy na wielogodzinną wędrówkę po żużlowym pustynnym terenie na dno krateru Haleakala. Cieszymy się relaksującym piknikiem w parku. Późnym popołudniem wyruszamy z Parku Narodowego Haleakala z powrotem do Wailea. Zatrzymujemy się na sushi w restauracji Morimoto Maui (morimotomaui.com), położonej kilka minut jazdy od naszego ośrodka.
Spędzamy pół dnia w naszym hotelu, ciesząc się plażą. Późnym popołudniem jedziemy na lotnisko Kahului, zwracamy wypożyczony samochód i lecimy do domu.
Wyspy Hawajskie to łańcuch wysp, atoli i wysepek rozsianych na północnym Pacyfiku. Główne wyspy to Hawai’i, Maui, Oahu, Kauai, Lanai, Molokai, Niihau i Kahoolawe. Wyspa Maui, zwana także „Valley Isle”, jest drugą co do wielkości wyspą Hawajów. Uformowana przez aktywność wulkaniczną, Maui obejmuje góry West Maui (Mauna Kahalawai) na północnym zachodzie i wulkan Haleakala położony na południowym wschodzie. Wschodnie wybrzeże Maui jest niezagospodarowane, surowe i piękne. Słynna Droga do Hana to długa, kręta trasa mijająca jednopasmowe mosty, piękne wodospady, gęste lasy deszczowe i skaliste wybrzeże. Południowo-zachodnie Maui ma wspaniałe plaże, tętniące życiem rafy koralowe, światowej klasy pola golfowe, luksusowe kurorty oraz ekskluzywne restauracje i sklepy. Sklepy w Wailea oferują butiki z modą premium, Whalers General Store sprzedający hawajskie pamiątki oraz Island Gourmet Market sprzedający produkty ekologiczne i hawajskie przysmaki. Maui jest idealnym miejscem dla nurków i płetwonurków, którzy mogą obserwować różnorodne ławice ryb, pięć gatunków żółwi morskich i manty. Od grudnia do kwietnia odwiedzający mogą obserwować migrację humbaków na wody oceanu otaczające Maui. Wyspa Maui uosabia luksus, romantyzm i piękno.
Południowo-zachodnie Maui to bardzo pożądane miejsce na wakacje ze złotymi piaszczystymi plażami, tętniącymi życiem rafami koralowymi, pięknymi luksusowymi kurortami, światowej klasy polami golfowymi oraz ekskluzywnymi restauracjami i sklepami. Oszałamiająca linia brzegowa, suchy tropikalny klimat i czysta turkusowa woda przyciągają wielu turystów. Autostrada Pi „ilani (Route 31) i nadmorska droga South Kihei Road łączą miasta w południowo-zachodniej części wyspy. Plaża Wailea, położona na południowo-zachodnim wybrzeżu Maui, to olśniewająca plaża z pudrowym, złocistoczerwonym piaskiem wzdłuż błyszczącego oceanu. Zróżnicowana i tętniąca życiem linia brzegowa jest idealna dla miłośników snorkelingu i nurkowania, aby spotkać kolorowe ryby, hawajskie zielone żółwie morskie i majestatyczne manty. Wzdłuż plaży Wailea znajduje się Four Seasons Resort Maui at Wailea, luksusowy ośrodek z panoramicznym widokiem na krater wulkanu Molokini oraz wyspy Lanai i Kaho” olawe. Spacery brzegiem lub spływy kajakowe dalej od brzegu nagradzają odwiedzających spektakularnymi zachodami słońca i obserwacjami wielorybów w sezonie. Położony dalej na południe od Wailea Beach, Makena Beach State Park obejmuje długi odcinek złotej piaszczystej plaży. Park obejmuje plażę Makena (Big Beach) i plażę Pu „u Olai (Little Beach), oddzielone skałami lawy. Istnieją trzy miejsca do parkowania, a my wybraliśmy środkowy parking, w pobliżu miejsca, w którym spotykają się Big Beach i Little Beach. Krótka wędrówka na północ od Makena Beach przez skały wulkaniczne prowadzi do Little Beach. Plaża Makena otoczona jest bujną zielenią i czarnymi klifami lawy, z widokiem na wspaniałą turkusową wodę oceanu. Jest to idealne miejsce do pływania, opalania się i fotografowania wspaniałych zachodów słońca. Krótka przejażdżka na południe od Makena Beach prowadzi do Ahihi-Kina” u Natural Area Reserve, morskiego rezerwatu przyrody położonego na południowym wybrzeżu. Rezerwat przyrody ma topografię skał wulkanicznych, tętniącą życiem rafę koralową i różnorodne życie morskie, w tym ławice ryb, żółwi, delfinów, rekinów, płaszczek i fok. Odwiedzający mogą nurkować z rurką, wędrować lub podziwiać nadmorskie krajobrazy. Malowniczy szlak Hoapili rozpoczyna się w zatoce La Pérouse, biegnie wzdłuż wybrzeża, terenu lawowego i lasu Kiawe i prowadzi do plaży Kanaio, miejsca, w którym można cieszyć się spokojem i naturą.
Park Narodowy Haleakala położony jest w południowo-wschodniej części wyspy Maui i zajmuje powierzchnię 33 265 akrów. Park posiada trzy centra dla odwiedzających: Headquarters Visitor Center na wysokości 7000 stóp nad poziomem morza, Haleakala Visitor Center na wysokości 9 740 stóp nad poziomem morza oraz Kipahulu Visitor Center w dzielnicy Kipahulu, do którego można dojechać autostradą Hana. Haleakala Visitor Center znajduje się najbliżej krateru Haleakala, uśpionego wulkanu ze szczytem na wysokości 10 023 stóp nad poziomem morza. Trasa 378 prowadzi odwiedzających do Haleakala Visitor Center, gdzie można podziwiać zapierające dech w piersiach wulkaniczne krajobrazy. Park Narodowy Haleakala obejmuje różnorodne ekosystemy, takie jak krzewy, lasy deszczowe, suche lasy, srebrnik Haleakala i endemiczne ptaki. Wielogodzinna wędrówka po żużlowym pustynnym terenie prowadzi na dno krateru Haleakala. Inni odwiedzający wspinają się na szczyt wulkanu, aby podziwiać piękne krajobrazy. Rozległy krajobraz parku i zróżnicowany teren wulkaniczny zapewniają niesamowite wschody i zachody słońca. Uwaga: Wejście do parku przed wschodem słońca wymaga wcześniejszej rezerwacji. Wysokie położenie parku, odległa lokalizacja i zmienne warunki pogodowe wymagają od odwiedzających zabrania ze sobą odpowiedniego stroju i wystarczających zapasów wody, żywności i gazu.
Topografię północno-zachodniego Maui określają góry West Maui (Mauna Kahalawai) i ich najwyższy szczyt Pu „u Kukui. Lahaina, Ka” anapali i Wailuku to główne dzielnice w zachodniej części Maui. Autostrada Honoapi „ilani (Route 30) to 35-milowa droga, zaczynająca się w mieście Wailiku, biegnąca wzdłuż północno-zachodniego wybrzeża i łącząca się z autostradą Kahekili (Route 340) w zatoce Honokohau. Droga 340 to kręta, wąska nadmorska trasa, która wymaga szczególnej uwagi podczas jazdy. Trasa na zachód od miasta Wailuku w środkowej części Maui prowadzi do parku o powierzchni 4000 akrów, zwanego ʻao Valley State Park. Ścieżka z parkingu parku prowadzi do punktu widokowego, z którego można podziwiać Igłę Īao i dolinę pokrytą gęstym lasem deszczowym. Igła Īao (Kuka” emoku) to szczyt górski wznoszący się 25 metrów nad poziomem morza, utworzony przez erozję kaldery. Święta dolina Īao jest miejscem historycznej bitwy pod Kepaniwai, która została stoczona w 1790 roku. Odwiedzający zainteresowani tropikalną roślinnością powinni udać się do Maui Tropical Plantation, rozległej posiadłości oferującej wycieczki prezentujące różnorodne hawajskie rośliny i owoce tropikalne. Na terenie posiadłości znajduje się sklep z pamiątkami i restauracja Mill Hill z widokiem na górzysty teren. Uwaga: plantacja została zamknięta w 2020 roku, ale zalecamy sprawdzenie, czy / kiedy to popularne miejsce turystyczne zostanie ponownie otwarte. Trasa 30 biegnie dalej wzdłuż północno-zachodniego wybrzeża do Lahaina, historycznej stolicy Królestwa Hawajów i centrum przemysłu wielorybniczego w XIX wieku. Front Street, historyczna dzielnica Lahaina, prezentuje charakterystyczne drewniane budynki zajmowane przez galerie sztuki, sklepy z pamiątkami i restauracje. Lahaina, urocze miasteczko nad oceanem, ma kolekcję restauracji serwujących dania kuchni regionalnej, a niektóre miejsca oferują widoki na wybrzeże. W sezonie wycieczki łodzią wypływają z portu Lahaina, aby obserwować majestatyczne humbaki. Lahaina to tętniące życiem miejsce turystyczne i lokalizacja najlepszych nieruchomości na wyspie. Trasa 30 prowadzi dalej na północ do Kahekili Beach Park, niezwykłej plaży ze złocistoczerwonym piaskiem wzdłuż krystalicznie czystej wody. Plaża Kahekili jest idealna do pływania, nurkowania z rurką i opalania się, i jest wyluzowaną plażą odwiedzaną przez lokalnych mieszkańców. Przejazd dalej na północ prowadzi do Nakalele Point, położonego na wschód od zatoki Poelua na północnym brzegu. Nakalele Blowhole, częściowo zanurzona dziura w ziemi, wyrzuca wodę oceaniczną w powietrze wraz z pływami i falami. Szlak turystyczny rozpoczynający się na parkingu prowadzi do Nakalele Blowhole, umożliwiając bliższy widok spektakularnych erupcji z otworu i otaczającej go nadmorskiej scenerii.
Wschodnie wybrzeże Maui jest niezagospodarowane, surowe i piękne. Autostrada Hana, znana również jako słynna Droga do Hana, biegnie wzdłuż przybrzeżnego lasu deszczowego i prowadzi do odległego małego miasteczka Hana. Hana Highway to długa, kręta trasa mijająca jednopasmowe mosty, piękne wodospady, bujne lasy deszczowe i ogrody botaniczne. Pa „ia, urocze miasteczko z butikami i restauracjami, jest ostatnim miastem przed rozpoczęciem Road to Hana. Po drodze odwiedzamy Garden of Eden Arboretum, prywatne arboretum z opłatą za wstęp w wysokości 15 USD. Odwiedzający odkrywają bujny las deszczowy, widoki na wybrzeże, wodospady, egzotyczne rośliny i piękne drzewa, w tym 100-letnie drzewo mango. Przemierzając las deszczowy, fotografujemy wodospady, tropikalne kwiaty i bujną zieleń. Po przyjeździe do Hana odwiedzamy Park Stanowy Waiʻanapanapa, piękny park o powierzchni 120 akrów położony na końcu Honokalani Road (przy autostradzie Hana). Park obejmuje rodzimy las hala, wyjątkową plażę, jaskinie lawowe, formacje skalne lawy, blowholes, łuki lawowe i gęstą roślinność. Plaża Wai” anapanapa, znana również jako Pa „iloa Beach, to oszałamiająca wulkaniczna plaża z czarnym piaskiem, stworzona setki lat temu przez lawę wypływającą z wulkanu Haleakala. W zachodniej części parku znajduje się szlak Ke Ala Loa o Maui, okrągły szlak o długości 3 mil wzdłuż nierównego wybrzeża i bujnej roślinności. Widok z lotu ptaka na południowe wybrzeże Maui ujawnia łuk morski Pokowai utworzony przez lawę wulkaniczną i wody oceanu. Krótka przejażdżka na południe autostradą Hana prowadzi do Hana-Maui Resort (dawniej Travaasa Hana), doskonałego miejsca na lunch. Hana-Maui Resort dołączył do marki Hyatt” s Destination Hotels i szczyci się doskonałą lokalizacją nad zatoką Hana. Odwiedzający odległe wschodnie wybrzeże Maui odkrywają piękne plaże i panoramiczne widoki na ocean. Koki Beach, położona pomiędzy Hana i Hamoa Beach, to ciemnoczerwona piaszczysta plaża utworzona przez pobliskie czerwone wzgórze żużlowe o nazwie Ka Iwi o Pele. Spacer po plaży ujawnia nierówną linię brzegową, drzewa żelazne i wspaniałe widoki na małą wyspę Alau w pobliżu linii brzegowej. Linia brzegowa jest określona przez silne prądy i wysokie fale, dzięki czemu jest popularna wśród surferów, ale nie jest zalecana dla pływaków. Nadmorski szlak turystyczny wzdłuż czerwonego żużlowego wzgórza nie jest zalecany ze względów bezpieczeństwa. Autostrada Hana prowadzi dalej na południe do Hamoa Beach, oszałamiającej plaży w kształcie półksiężyca z miękkim szarym piaskiem, położonej wzdłuż turkusowych wód Oceanu Spokojnego. Parkujemy samochód na poboczu autostrady Hana i schodzimy na plażę, odkrywając magiczną plażę otoczoną zielonymi wzgórzami, rodzimymi drzewami hala i palmami. Autostrada Hana, około 45 minut na południe od Hana, prowadzi do wąwozu Oche „o, znanego również jako Siedem Świętych Basenów. Oche” o Gulch znajduje się w Parku Narodowym Haleakala i wstęp do niego jest płatny. Wspaniała dolina Kipahulu szczyci się gęstym lasem, spektakularnymi kaskadowymi wodospadami i basenami nadającymi się do pływania. Miłośnicy pieszych wędrówek mogą wybrać się na szlak Pipiwai i wędrówkę do pięknych wodospadów Waimoku.
Maui szczyci się zróżnicowaną linią brzegową ze wspaniałymi plażami, spokojnymi zatoczkami i skalistym wybrzeżem. Wailea Beach, położona na południowo-zachodnim wybrzeżu Maui, to olśniewająca plaża z pudrowym, złocistoczerwonym piaskiem wzdłuż błyszczącego oceanu. Skaliste wybrzeże jest doskonałym miejscem dla miłośników snorkelingu i nurkowania, którzy mogą obserwować kolorowe ryby, hawajskie zielone żółwie morskie i manty. Four Seasons Resort Maui at Wailea, położony wzdłuż plaży Wailea, oferuje piękne widoki na krater wulkanu Molokini oraz wyspy Lanai i Kaho „olawe. Spacery brzegiem lub pływanie kajakiem dalej od brzegu nagradzane są w sezonie spotkaniami z wielorybami. Położony dalej na południe od Wailea Beach, Makena Beach State Park obejmuje długi odcinek złotej piaszczystej plaży. Park obejmuje plażę Makena (Big Beach) i plażę Pu” u Olai (Little Beach), oddzielone skałami lawy. Krótka wędrówka na północ od Makena Beach przez skały lawy prowadzi do Little Beach. Plaża Makena otoczona jest bujną zielenią i czarnymi klifami lawy, z widokiem na turkusową wodę oceanu. Jest to idealne miejsce do fotografowania pięknej scenerii i kolorowych zachodów słońca. W północno-zachodniej części Maui, Kahekili Beach Park to niezwykła plaża ze złoto-czerwonym piaskiem wzdłuż krystalicznie czystych wód. Położona w niewielkiej odległości od Lahaina, plaża jest idealna do pływania, nurkowania i opalania. Podróż na wschodnie wybrzeże Maui odbywa się autostradą Hana, krętą 65-milową trasą do miasta Hana. Hana Highway łączy Hana z Hamoa Beach, oszałamiającą plażą w kształcie półksiężyca, położoną wzdłuż turkusowych wód Oceanu Spokojnego. Plaża otoczona jest zielonymi wzgórzami i ma miękki szary piasek. Koki Beach, położona między Hana i Hamoa Beach, to ciemnoczerwona piaszczysta plaża utworzona przez pobliskie czerwone wzgórze żużlowe o nazwie Ka Iwi o Pele. Spacer po plaży ujawnia nierówną linię brzegową, drzewa żelazne i malownicze widoki na małą wyspę Alau. Linia brzegowa charakteryzuje się silnymi prądami i wysokimi falami, dzięki czemu jest popularna wśród surferów, ale nie jest zalecana dla pływaków. Nadmorski szlak turystyczny wzdłuż czerwonego wzgórza żużlowego nie jest zalecany. Przejazd na północ od Hana prowadzi do Parku Stanowego Waiʻanapanapa, pięknego parku o powierzchni 120 akrów, położonego na końcu Honokalani Road (przy autostradzie Hana). Park obejmuje wyjątkową plażę, jaskinie lawowe, dramatyczne formacje lawowe, wydmuszki, łuki lawowe i gęstą roślinność. Wewnątrz parku znajduje się plaża Wai „anapanapa, znana również jako Pa” iloa Beach, oszałamiająca plaża z czarnym piaskiem utworzona setki lat temu przez lawę wypływającą z wulkanu Haleakala. W zachodniej części parku znajduje się szlak Ke Ala Loa o Maui, 3-kilometrowa ścieżka biegnąca wzdłuż surowego wybrzeża i bujnej roślinności. Widok z lotu ptaka na południowe wybrzeże Maui ukazuje łuk morski Pokowai utworzony przez lawę wulkaniczną i wody oceanu.
Odwiedzający Hawaje mogą skosztować różnorodnych owoców morza, w tym Ahi-Tuna, Opah, Mahi Mahi, Marlin i Ono. Hawaii Poke to tradycyjne hawajskie danie przyrządzane ze świeżych surowych ryb, wodorostów, ziół i hawajskich przypraw. Hawaiian Luau to tradycyjny hawajski bankiet, składający się z wystawnej kolacji w formie bufetu przy akompaniamencie hawajskiej muzyki. Świnia Kalua, cała świnia tradycyjnie gotowana pod ziemią, jest kulinarnym centrum bankietu. W południowo-zachodniej części Maui, wysokiej klasy restauracje serwują doskonałe dania kuchni hawajskiej, azjatyckiej i nowoczesnej kuchni amerykańskiej. Restauracja Morimoto Maui (morimotomaui.com) serwuje doskonałe sashimi i sushi, w tym lokalne hawajskie ryby i ryby importowane z Japonii. Spago, Maui (wolfgangpuck.com/dining/spago-maui), znajdująca się w Four Seasons Resort Maui at Wailea, to wysokiej klasy restauracja prowadzona przez słynnego szefa kuchni Wolfganga Pucka. Pikantny tatar z tuńczyka w sezamowych stożkach miso to pomysłowe i aromatyczne danie. Mieszcząca się w hotelu Wailea, Relais & Châteaux, restauracja (www.hotelwailea.com/rhw) serwuje doskonałe i wyjątkowe dania. Smażone Ahi na Brioche to ciekawe danie łączące japońskie i francuskie składniki. Hawaiian Ahi Poke Cracker doskonale łączy świeżego surowego tuńczyka z chrupiącym krakersem. W różnych regionach Maui odkrywamy pikantne i słodkie hawajskie przysmaki. Lilikoi Butter, hawajska pasta z marakui, jest pikantna i pyszna. Orzeźwiający świeży kokos i świeżo upieczony chleb bananowy smakują bosko. Na Maui chleb bananowy wypiekany jest z bananów jabłkowych, dzięki czemu ma miękką konsystencję i jest najsmaczniejszy.
Four Seasons Resort Maui at Wailea to luksusowy ośrodek położony wzdłuż plaży Wailea, oszałamiającej plaży o złocistoczerwonym piasku. Ośrodek otoczony jest tropikalną roślinnością i dysponuje pięknym basenem z kabinami oraz spokojnym basenem tylko dla dorosłych. Zróżnicowana i tętniąca życiem linia brzegowa jest idealna do pływania, opalania się, uprawiania sportów wodnych i napotkania hawajskich zielonych żółwi morskich, płaszczek manta i humbaków. Wybrany przez nas pokój z widokiem na ocean znajduje się na wyższym piętrze i ma przestronny układ oraz stylowy wystrój. W ośrodku znajduje się kilka przyjemnych restauracji, w tym restauracja Spago, stworzona przez mistrza kuchni Wolfganga Pucka. Lobby Lounge to tętniące życiem miejsce, które serwuje lekkie japońsko-azjatyckie potrawy i koktajle. Zespół sportów wodnych jest dostępny, aby pomóc w zajęciach na plaży, a zespół konsjerża pomaga w wycieczkach po wyspie. Four Seasons Resort Maui at Wailea ma tendencję do odczuwania przepełnienia w szczycie sezonu. Nasza wycieczka na Maui odbyła się w marcu, zapewniając nam obfite słońce, luksus i spokój w tym tropikalnym raju.